mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Édesburgonyás pekándió pite
Ünnepi desszert fahéjjal és gyömbérrel fűszerezett, sima pörkölt édesburgonya pudinggal, tetején pirított, ropogós pekándióval.
Felkészülés
25 min
Főzzön
50 min
Összesen
75 min
Hozzávalók
8adagokat
- Liszt a kéreghez200 g
- Hideg vaj a kéreghez100 g
- Sült édesburgonya püré400 g
- Tojás2 piece
- Párolt vagy teljes tej150 ml
- Barna cukor70 g
- Őrölt fahéj1.5 tsp
- Őrölt gyömbér0.5 tsp
- Pekándió fél vagy dió60 g
Előkészületi lépések
1
A hideg vajat lisztbe vágva 3 evőkanál jeges vízzel készítsen tésztahéjat; roll and line pite tepsit.
2
Az édesburgonyapürét a tojással, a tejjel, a barna cukorral, a fahéjjal és a gyömbérrel selymes simára keverjük.
3
Az édesburgonyás tölteléket a pitehéjba öntjük, a tetejét elsimítjuk.
4
A puding tetejére koncentrikus körökben elrendezzük a pekándió felét.
5
175°C-on 45-50 percig sütjük, amíg a töltelék megszilárdul, és a közepe kissé hullámos lesz.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Pie (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
