easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
Teljes kiőrlésű tészta citromos ricottával és spenóttal
Al dente teljes kiőrlésű penne bársonyos citromos ricotta szósszal bevonva, puha babaspenóttal és törött fekete borssal.
Felkészülés
10 min
Főzzön
12 min
Összesen
22 min
Hozzávalók
4adagokat
- Teljes kiőrlésű penne vagy fusilli320 g
- Ricotta sajt200 g
- Friss babaspenót150 g
- Citrom héja és leve1 piece
- Extra szűz olívaolaj20 ml
- sót
Előkészületi lépések
1
Főzzük ki a teljes kiőrlésű tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint (kb. 10 perc). Lecsepegtetés előtt tartson fenn 1 csésze tésztafőző vizet.
10 min timer
2
Egy tálban keverjük krémesre a ricottát citromhéjjal, citromlével, olívaolajjal és 3-4 evőkanál meleg tésztavízzel.
3
A forró lecsepegtetett tésztát és a babaspenótot közvetlenül a szószhoz adjuk. Óvatosan keverjük össze, amíg a spenót meg nem fonnyad a tűztől. Melegen tálaljuk.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Lemon Ricotta Pasta (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
