easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Bolyhos meggyes piskóta
Hagyományos, pehelykönnyű piskóta szaftos, fanyar meggyel és enyhén porcukorral meghintve.
Felkészülés
20 min
Főzzön
30 min
Összesen
50 min
Hozzávalók
8adagokat
- Kimagozott meggy, jól lecsepegtetve300 g
- Friss tojás, szétválasztva4 piece
- Granulált cukor100 g
- Univerzális liszt120 g
- Napraforgó olaj30 ml
- Vanília kivonat1 tsp
- Citromhéj1 tsp
- sót1 pinch
Előkészületi lépések
1
A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, egy 20x30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.
2
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, amíg fényes és kemény nem lesz.
5 min timer
3
Keverje össze a tojássárgáját olajjal, vaníliával és citromhéjjal; egy spatulával óvatosan a habcsókba hajtjuk.
4
Szitáljuk át a lisztet a keverékre, és óvatosan hajtsuk össze felfelé irányuló mozdulatokkal, hogy megtartsuk a térfogatot; előkészített serpenyőbe öntjük.
5
A lecsepegtetett cseresznyét enyhén meghintjük liszttel, a tetejére szórjuk, és 180°C-on 30 perc alatt aranybarnára és ruganyosra sütjük.
30 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Heritage Cookery / USDA Public Domain Recipe Archives (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
