Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Román burgonya és őrölt hús muszaka aranytojás-tejszínes kéreggel
Imádott román házias klasszikus: rakott szeletelt burgonya és fűszerezett sós darált hús, gazdag, aranysárgára sült tejfölös és tojásos öntet alatt sütve.
Felkészülés
30 min
Főzzön
50 min
Összesen
80 min
Hozzávalók
6adagokat
- A burgonyát megfőzzük és felszeleteljük900 g
- Darált sertés vagy sertés-marha keverék500 g
- Nagy hagyma apróra vágva1 piece
- Paradicsompüré2 tbsp
- Tejföl200 g
- Felvert tojás3 piece
- Friss kapor és petrezselyem3 tbsp
Előkészületi lépések
1
A burgonyát 15 percig főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és 5 mm-es kockákra vágjuk.
15 min timer
2
A hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, a paradicsompürét, a kaprot, sózzuk, borsozzuk, és 10 percig főzzük.
10 min timer
3
A szeletelt burgonyát egy kivajazott tepsibe rétegezzük, egyenletesen elosztjuk a hústöltelékkel, és a tetejére tesszük a maradék krumplit.
5 min timer
4
A tojásokat felverjük a tejföllel, ráöntjük a burgonyára, és 190°C-on 35-40 perc alatt aranybarnára és bugyogósra sütjük.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
