Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Aleppo Muhammara (Pörkölt pirospaprika és diós mártogatós gránátalma melasszal)
Egy jellegzetes szíriai mártogatós, amely Aleppóból származik, füstös, édes pörkölt paprikát gazdagon őrölt dióval, csípős gránátalma melaszszal, köménnyel és gyümölcsös olívaolajjal kever.
Felkészülés
15 min
Főzzön
0 min
Összesen
15 min
Hozzávalók
6adagokat
- Piros paprika sült, lecsepegtetjük400 g
- Enyhén pirított dió150 g
- Finom zsemlemorzsa50 g
- Gránátalma melasz2 tbsp
- Extra szűz olívaolaj3 tbsp
- Fokhagyma gerezd2 clove
- Őrölt kömény1 tsp
- Aleppói paprika pehely1 tsp
- Finom só1 tsp
Előkészületi lépések
1
Tegye a diót aprítógépbe, és pörgesse addig, amíg közepesen finom morzsa nem képződik.
1 min timer
2
Adjuk hozzá a lecsepegtetett sült paprikát, zsemlemorzsát, fokhagymát, gránátalma melaszt, köményt, chili pehelyt és sót.
1 min timer
3
Pörkölt olívaolajba csorgatva, amíg egy zamatos, texturált mártogatós nem áll össze.
2 min timer
4
Egy sekély tálra terítjük, egy kanál hátával megforgatjuk, és meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal.
1 min timer
5
Díszítsük pirított diófélékkel és gránátalma magokkal. Meleg pitával tálaljuk.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
