easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Török Mücver – Ropogós cukkinis rántott fetával és friss kaporral
Arany, sós török rántott puhára reszelt cukkinivel, sós feta sajttal, illatos friss kaporral és mogyoróhagymával.
Felkészülés
15 min
Főzzön
15 min
Összesen
30 min
Hozzávalók
4adagokat
- Közepes cukkini3 piece
- Feta sajt100 g
- Tojás2 piece
- Univerzális liszt60 g
- Friss kapor30 g
- Mogyoróhagyma3 piece
- Olívaolaj serpenyőben sütéshez45 ml
- sót
Előkészületi lépések
1
A reszelt cukkinit sózzuk meg, pihentessük 10 percig, és egy tiszta konyharuhában erősen nyomjuk ki a felesleges nedvességet.
10 min timer
2
A kinyomkodott cukkinit, a tojást, a morzsolt fetát, a kaprot, a mogyoróhagymát, a borsot és a lisztet összedolgozzuk egynemű masszává.
2 min timer
3
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és evőkanálnyi tésztát csepegtessünk bele, finoman lapítsuk kis pogácsákra.
4
Serpenyőben oldalanként 3-4 perc alatt ropogósra és aranybarnára sütjük. Papírtörlőn leszűrjük, és melegen fokhagymás joghurttal tálaljuk.
8 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
