Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easysoupveganCC0 1.0 Universal
Hagyományos japán miso leves (Miso Shiru selymes tofuval és mogyoróhagymával)
A japán otthoni étkezés lelke: nyugtató, umamiban gazdag húsleves fermentált szójabab-miso pasztával, kockára vágott selymes tofuval és friss mogyoróhagymával.
Felkészülés
10 min
Főzzön
10 min
Összesen
20 min
Hozzávalók
4adagokat
- Víz vagy könnyű kombu zöldség dashi800 ml
- Selymes vagy kemény tofu, 1 cm-es darabokra vágva200 g
- Fehér vagy sárga fermentált miso paszta3 tbsp
- Mogyoróhagyma, nagyon vékonyra szeletelve2 piece
- csipetnyi sót1 pinch
Előkészületi lépések
1
Egy serpenyőben, közepes lángon enyhén pároljuk a vizet vagy a zöldséglevest.
5 min timer
2
Hozzáadjuk a kockára vágott tofut, és lassú tűzön 2 percig óvatosan melegítjük.
2 min timer
3
Tegye a miso pasztát egy merőkanálba, merítse részben a forró húslevesbe, és addig keverje, amíg csomómentesen teljesen fel nem oldódik.
2 min timer
4
AZONNAL kapcsolja le a hőt (a paszta hozzáadása után soha ne hagyja felforrni a miso levest, hogy megőrizze a finom aromát és a probiotikumokat).
1 min timer
5
Merőkanál hagyományos tálakba, a tetejére szeletelt friss mogyoróhagyma, és azonnal tálaljuk.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
