Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Mahalabia (illatos közel-keleti rózsavíz tejpuding pisztáciával)
Selymes, nyugtató hatású közel-keleti tejpuding keményítővel sűrítve, natúr rózsavízzel finoman illatosítva, fényes zúzott pisztáciával megkoronázva.
Felkészülés
10 min
Főzzön
15 min
Összesen
25 min
Hozzávalók
4adagokat
- Teljes tej600 ml
- Kukoricakeményítő45 g
- Granulált cukor60 g
- Kulináris rózsavíz1 tbsp
- Hámozott pisztácia, apróra vágva30 g
Előkészületi lépések
1
Oldjuk fel a kukoricakeményítőt 100 ml hideg tejben, amíg teljesen sima nem lesz.
2 min timer
2
Egy serpenyőben a maradék 500 ml tejet a cukorral felforrósítjuk.
5 min timer
3
A feloldott kukoricakeményítőt a forrásban lévő tejhez keverjük. Alacsony lángon 2-3 percig főzzük állandó keverés közben, amíg sűrű és fényes nem lesz.
3 min timer
4
Vegyük le a tűzről, és öntsük kulináris rózsavízbe.
1 min timer
5
Egyedi edényekbe öntjük, hagyjuk kihűlni, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt zúzott pisztáciával megkenjük.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
