Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easymainveganCC0 1.0 Universal
Libanoni Loubieh bi Zeit (olívaolajban párolt zöldbab és paradicsom)
A libanoni vegán otthoni főzés és mezze sarokköve: illatos olívaolajon finoman párolt lapos vagy kerek zöldbab, puha hagymával, egész fokhagymagerezdekkel és édes nyári paradicsommal.
Felkészülés
15 min
Főzzön
40 min
Összesen
55 min
Hozzávalók
4adagokat
- Zöldbab vágva és félbevágva600 g
- Érett paradicsom, apróra vágva400 g
- Sárgahagyma, vékonyra szeletelve2 piece
- Gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve6 clove
- Extra szűz olívaolaj70 ml
- Őrölt szegfűbors1 tsp
- sót1 tsp
Előkészületi lépések
1
Egy mély serpenyőben olívaolajat hevítünk, és a felszeletelt hagymát 8 perc alatt aranybarnára és édesre sütjük.
8 min timer
2
Hozzákeverjük a felszeletelt fokhagymát és az őrölt szegfűborsot, 2 percig főzzük, amíg illatos lesz.
2 min timer
3
Hozzáadjuk az apróra vágott zöldbabot, és 5 percig forraljuk az aromás olívaolajba.
5 min timer
4
Beleöntjük a kockára vágott paradicsomot és a sót. Fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 25-30 percig, amíg a zöldbab megpuhul.
27 min timer
5
Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, és meleg pitával mezeként fogyasztjuk.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
