easysideveganCC0 1.0 Universal
Sütőben sült karamellizált gyökérzöldségek
Az édes sárgarépa, paszternák, édesburgonya és lilahagyma egyenletesen vágva és puhára pirítva rozmaringgal karamellizálva.
Felkészülés
15 min
Főzzön
35 min
Összesen
50 min
Hozzávalók
4adagokat
- sárgarépa3 piece
- Paszternák2 piece
- Édes burgonya1 piece
- Vöröshagyma1 piece
- Extra szűz olívaolaj30 ml
- Friss rozmaring2 stalk
- Tengeri só
- Fekete bors
Előkészületi lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
10 min timer
2
Hámozzuk meg a sárgarépát, a paszternákot és az édesburgonyát. Vágja egyforma méretű rudakra vagy 2 cm-es kockákra, hogy egyenletesen süljön el.
3
Dobja a gyökérzöldségeket egy nagy tálba olívaolajjal, apróra vágott rozmaringgal, sóval és fekete borssal, amíg teljesen és egyenletesen bevonat nem lesz.
4
Egyetlen rétegben terítse el a zöldségeket az előkészített tepsire, ügyelve arra, hogy ne legyenek zsúfolva, hogy a párolás helyett karamellizálódjanak.
5
Süssük 200°C-on 30-35 percig, félidőben egy spatulával megforgatjuk, amíg belül megpuhul, a széle pedig szépen barnul, karamellizálódik.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Root Vegetables (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
