Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easymainveganCC0 1.0 Universal
Román barna lencsepörkölt édes karamellizált hagymával és kakukkfűvel
Kiadós román szerzetesi alapanyag: zsenge barna lencse ízes paradicsomszószban párolva, édes aranykaramellizált hagymával és kerti kakukkfűvel megkoronázva.
Felkészülés
15 min
Főzzön
35 min
Összesen
50 min
Hozzávalók
4adagokat
- Barna vagy zöld lencse350 g
- Sárgahagyma szeletelve3 piece
- Paradicsompüré200 g
- Napraforgó olaj3 tbsp
- Szárított kakukkfű1 tsp
- Babérlevél2 piece
Előkészületi lépések
1
Pároljuk a lencsét babérlevéllel vízben 20 percig, amíg megpuhul; enyhén lecsepegtetjük.
20 min timer
2
Karamellizáljuk a szeletelt hagymát napraforgóolajban 12-15 percig, amíg aranybarna és édes nem lesz.
13 min timer
3
Adjuk hozzá a paradicsompürét és a szárított kakukkfüvet a hagymához, és főzzük 2 percig.
2 min timer
4
A hagymás szószt összekeverjük a lencsével, sózzuk, borsozzuk, és 8 percig pároljuk, amíg besűrűsödik. Savanyúsággal tálaljuk.
8 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
