easymainveganCC0 1.0 Universal
Erdélyi fehérbabgulyás (Iahnie de Fasole) kakukkfűvel
Szeretett erdélyi sült fehérbabgulyás sós, sűrű paradicsomos-hagymás szószban szárított kerti kakukkfűvel és babérlevéllel.
Felkészülés
10 min
Főzzön
35 min
Összesen
45 min
Hozzávalók
6adagokat
- Főtt nagy fehér bab600 g
- Nagy hagyma2 piece
- Paradicsomos passata250 g
- Szárított kakukkfű5 g
- Babérlevél2 piece
- Édes paprika4 g
- Olaj40 ml
- Meleg víz250 ml
- sót
Előkészületi lépések
1
A kockára vágott hagymát olajon 10 perc alatt aranybarnára és puhára pároljuk.
10 min timer
2
Keverje hozzá az édes paprikát, a paradicsompassatát, a babérlevelet és a vizet; 5 percig pároljuk.
5 min timer
3
Adjuk hozzá a főtt babot, a sót és a törött szárított kakukkfüvet. Lassú tűzön 20 percig főzzük, amíg gazdagon besűrűsödik.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
