easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Pirított pirospaprika és fokhagymás csicseriborsó hummus
Élénk, füstös-édes házi csicseriborsó mártogatós, pirított pirospaprikával, diós tahinival, fokhagymával és friss citrommal keverve.
Felkészülés
10 min
Főzzön
0 min
Összesen
10 min
Hozzávalók
6adagokat
- Konzerv csicseriborsóLeöblítve és lecsepegtetve400 g
- Sült pirospaprikaJól leeresztett150 g
- Tahini paszta45 g
- Citromlé30 ml
- Fokhagyma gerezd2 piece
- Olívaolaj15 ml
- Őrölt kömény1 tsp
- sót1 pinch
Előkészületi lépések
1
A leöblített csicseriborsót, a pirított paprikát, a tahinit, a citromlevet, a fokhagymát, a köményt és a sót aprítógépbe tesszük.
2
2-3 percig nagy sebességgel dolgozzuk fel, 2-3 evőkanál jéghideg vízbe öntjük, hogy könnyű, levegős pürét kapjunk.
3 min timer
3
Egy sekély tálba kanalazzuk a humuszt, a kanál hátával forgatjuk meg, csepegtessük meg olívaolajjal, és zöldségrudakkal tálaljuk.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Roasted Pepper Hummus (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
