AI-generated culinary illustration
easysideveganCC0 1.0 Universal
Görög sült citromburgonya (Patates Fournou fokhagymával és hegyi oregánóval)
Az ikonikus görög taverna sültburgonya: belül olvadó puhára sült, a szélükön ropogós burgonyaszeletek, olívaolaj, gazdag húsleves, illatos fokhagyma és csípős hegyi oregánó bódító szószában fürdetve.
Felkészülés
15 min
Főzzön
50 min
Összesen
65 min
Hozzávalók
4adagokat
- Yukon gold or russet potatoes, peeled and cut into thick wedges900 g
- Fresh lemon juice60 ml
- Extra szűz olívaolaj60 ml
- Gerezd fokhagyma, darálva4 clove
- Szárított görög oregánó1 tbsp
- Zöldségleves vagy víz150 ml
- Tengeri só1.5 tsp
Előkészületi lépések
1
A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A burgonyaszeleteket egy mély serpenyőben egyenletesen elrendezzük.
5 min timer
2
Whisk lemon juice, olive oil, minced garlic, oregano, salt, and broth together in a bowl.
2 min timer
3
Öntsön folyadékot a burgonyára, és kézzel dobja össze, hogy minden darabot egyenletesen bevonjon.
1 min timer
4
50 percig sütjük, félidőben megfordítva, amíg a burgonya aranybarnára nem válik ropogós szélével.
50 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
