Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
Sült Gnocchi alla Sorrentina paradicsommal, bazsalikommal és olvasztott mozzarellával
Campania lélekeledel: zsenge burgonyás gnocchi gazdag San Marzano paradicsomszósszal, tejszínes friss mozzarellával és parmezánnal, majd pezsgő aranysárgára sütve.
Felkészülés
15 min
Főzzön
20 min
Összesen
35 min
Hozzávalók
4adagokat
- Friss burgonya gnocchi500 g
- zúzott paradicsom (passata)500 g
- Friss mozzarella sajt200 g
- Reszelt parmezán sajt40 g
- Extra szűz olívaolaj2 tbsp
- Fokhagyma gerezd2 clove
- Friss bazsalikom levelek10 piece
- sót1 tsp
Előkészületi lépések
1
A fokhagymát olívaolajon 1 percig megdinszteljük, hozzáadjuk a zúzott paradicsomot, a sót és a tépett bazsalikomot. 10 percig óvatosan pároljuk.
10 min timer
2
A gnocchit forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Amint a felszínre úsznak (kb. 2 perc), közvetlenül a paradicsomszószba kanalazzuk.
2 min timer
3
Dobd meg a gnocchit szósszal és a felkockázott mozzarella felével. Enyhén olajozott tepsibe tesszük.
1 min timer
4
A tetejére tesszük a maradék mozzarellát, a reszelt parmezánt és a friss bazsalikomleveleket. 200°C-on (400°F) süssük 15 percig, amíg aranybarnára nem pirul.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
