mediummainveganCC0 1.0 Universal
Klasszikus francia sütőben sült Ratatouille
Padlizsán, cukkini, kaliforniai paprika és érett paradicsom színes keveréke, lassan sült olívaolajjal, fokhagymával és friss fűszernövényekkel.
Felkészülés
20 min
Főzzön
40 min
Összesen
60 min
Hozzávalók
6adagokat
- Közepes padlizsán1 piece
- Cukkini tök2 piece
- Piros és sárga kaliforniai paprika2 piece
- Érett paradicsom4 piece
- Sárga hagyma1 piece
- Fokhagyma gerezd4 clove
- Extra szűz olívaolaj40 ml
- Szárított kakukkfű1 tsp
- sót
- Fekete bors
Előkészületi lépések
1
Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Egy serpenyőben, 1 evőkanál olívaolajon, közepes lángon 4-5 perc alatt megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát.
5 min timer
2
Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és a kakukkfüvet, pároljuk 5 percig, hogy könnyű, illatos paradicsomos alapot kapjunk.
5 min timer
3
Egy tepsi alját megkenjük paradicsomszósszal. Tetejét kockára vágott padlizsánnal, cukkinivel és kaliforniai paprikával tesszük. Meglocsoljuk a maradék olajjal, sózzuk, borsozzuk.
4
Süssük a sütőben 35-40 percig, amíg minden zöldség megpuhul, megpirul és illatos lesz.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Classic Ratatouille (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
