Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easymainfishCC0 1.0 Universal
Kemencében sült hal és chips (ropogós fűszernövényes tőkehal arany burgonyaszeletekkel)
Egészséges, könnyedebb kemencében sült stílus a brit tengerparti klasszikushoz: ropogósra fűszerezett zsemlemorzsával bevont pelyhes fehér tőkehal, vastag, aranysült burgonya chips mellé tálalva.
Felkészülés
20 min
Főzzön
30 min
Összesen
50 min
Hozzávalók
4adagokat
- Vastag tőkehalfilé, szárazra veregetve600 g
- Burgonya, meghámozva és vastag szeletekre vágva700 g
- Panko zsemlemorzsa100 g
- Tojás, felvert2 piece
- Liszt a porozáshoz40 g
- Olívaolaj3 tbsp
- Édes paprika1 tsp
- sót1.5 tsp
Előkészületi lépések
1
A sütőt 220°C-ra előmelegítjük. Dobd meg a burgonyaszeleteket 2 evőkanál olívaolajjal és 1 teáskanál sóval. Sütőlapon 15 percig sütjük.
15 min timer
2
Készítsen panírozó állomást: az egyik edénybe lisztet, a másodikba felvert tojást, a harmadikba pedig a paprikával és 1 evőkanál olajjal kevert pankót.
3 min timer
3
Mindegyik tőkehalfilét lisztbe mártjuk, felvert tojásba mártjuk, majd alaposan bekenjük fűszerezett panko morzsával.
4 min timer
4
Tolja a sült chipseket a tálca egyik oldalára, és tegye mellé panírozott tőkehalfilét.
2 min timer
5
Süssük további 15 percig, amíg a hal ropogós aranybarna nem lesz, és a burgonya megpuhul. Citromkarikákkal tálaljuk.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
