mediummainveganCC0 1.0 Universal
Sült makktök áfonyás quinoával töltött
Sütőben sült arany makk tökfélék bolyhos quinoával, fanyar szárított áfonyával, pirított pekándióval vagy dióval és őszi fűszernövényekkel.
Felkészülés
20 min
Főzzön
40 min
Összesen
60 min
Hozzávalók
4adagokat
- MakktökFélbevágjuk és kikanalazzuk a magokat2 piece
- QuinoaÖblítve120 g
- Víz vagy zöldségleves240 ml
- Szárított áfonya40 g
- Darált dió30 g
- Olívaolaj20 ml
- Friss zsályaDarált1 tsp
- sót1 pinch
- Fekete bors1 pinch
Előkészületi lépések
1
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F). A tök vágott oldalát megkenjük 10 ml olívaolajjal és egy csipet sóval. Vágott oldalukkal lefelé helyezzük a sütőlapra, és 30 percig sütjük, amíg megpuhul.
30 min timer
2
Közben pároljuk a quinoát 240 ml vízben 15 percig, amíg a folyadék fel nem szívódik. Hozzákeverjük az áfonyát, a diót, a zsályát és a maradék olívaolajat.
15 min timer
3
A sült tököt kivágott oldalukkal felfelé fordítsa, üregekbe halmozza a quinoa tölteléket, és süsse még 10 percig, amíg át nem melegszik és enyhén aranybarna lesz.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Stuffed Acorn Squash (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
