AI-generated culinary illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Kubai Picadillo (sós-édes darált marhahús olajbogyóval, kapribogyóval és mazsolával)
A szeretett mindennapi kubai házi vacsora: fűszerezett marhahús ízes paradicsomos sofritóban párolva, sós spanyol zöld olajbogyóval, kapribogyóval és édes arany mazsolával egyensúlyozva.
Felkészülés
15 min
Főzzön
25 min
Összesen
40 min
Hozzávalók
4adagokat
- Sovány darált marhahús500 g
- Zúzott paradicsom300 g
- Sárgahagyma, apróra vágva1 piece
- Gerezd fokhagyma, darálva3 clove
- Olívaolaj2 tbsp
- sót1 tsp
Előkészületi lépések
1
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és 4-5 perc alatt puhára főzzük a hagymát és a fokhagymát.
5 min timer
2
Hozzáadjuk a darált marhahúst, és alaposan megpirítjuk, apró morzsára törve 6-8 percig.
8 min timer
3
Keverje hozzá a zúzott paradicsomot, 50 g szeletelt zöld olajbogyót, 2 evőkanál mazsolát, 1 tk köményt, oregánót és sót.
3 min timer
4
Fedő nélkül pároljuk 12-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik és megpirul a marhahús. Fehér rizzsel és sült édes útifűvel tálaljuk.
13 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
