mediumbreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Hajdina palacsinta meleg fűszeres almával
Földes, finom hajdina palacsinta puha, meleg serpenyőben karamellizált fahéjjal fűszerezett almával.
Felkészülés
15 min
Főzzön
15 min
Összesen
30 min
Hozzávalók
4adagokat
- Hajdina liszt120 g
- Univerzális búzaliszt40 g
- Tej300 ml
- Tojás2 piece
- vaj25 g
- Édes alma, kockára vágva350 g
- Őrölt fahéj1 tsp
- Drágám30 g
Előkészületi lépések
1
A tojásokat habosra keverjük a tejjel, majd simára keverjük benne a hajdinát és a búzalisztet; pihentessük a tésztát 10 percig.
10 min timer
2
Egy külön serpenyőben 10 g vajjal, mézzel és fahéjjal 6-7 perc alatt puhára pároljuk a felkockázott almát.
7 min timer
3
Enyhén kivajazunk egy forró kreppserpenyőt, és gyorsan kavargatva öntsünk bele egy vékony kanál tésztát.
4
Süssük 1-2 percig az első oldalon, fordítsuk meg, és süssük 45 másodpercig a második oldalon.
2 min timer
5
Mindegyik palacsintára kanalazzuk a meleg fűszeres almát, és hajtsuk negyedekre.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Buckwheat Crepes and Fruit (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
