easysoupveganCC0 1.0 Universal
Kiadós erdei gomba- és árpaleves
Gazdag, földes, laktató leves párolt cremini gombával, rágós árpával, sárgarépával és kerti fűszernövényekkel töltve.
Felkészülés
15 min
Főzzön
45 min
Összesen
60 min
Hozzávalók
6adagokat
- Cremini vagy gombaSzeletelt400 g
- ÁrpagyöngyÖblítve100 g
- sárgarépaSzeletelt2 piece
- Sárga hagymaKockára vágva1 piece
- Fokhagyma gerezdDarált3 piece
- Zöldségleves1500 ml
- Friss kakukkfű1 tsp
- Olívaolaj20 ml
- sót1 pinch
- Fekete bors1 pinch
Előkészületi lépések
1
Egy leveses edényben olívaolajat hevítünk. Főzzük a gombát közepes lángon 7-8 percig, amíg aranybarna nem lesz.
8 min timer
2
Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát, főzzük 4-5 percig. Hozzákeverjük a leöblített árpát, kakukkfüvet és a zöldséglevest.
5 min timer
3
Forraljuk fel, csökkentsük alacsonyra, fedjük le és pároljuk 40 percig, amíg az árpa megpuhul, a húsleves pedig mélyen ízes lesz.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Mushroom Barley Soup (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
