easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Kiadós csirke és gyöngy árpa leves
Mélyen megnyugtató, tápláló leves sovány, puha csirkemellel, gömbölyded árpával és gyökérzöldségekkel.
Felkészülés
15 min
Főzzön
45 min
Összesen
60 min
Hozzávalók
6adagokat
- Kicsontozott bőr nélküli csirkemellKis kockákra vágva400 g
- ÁrpagyöngyAlaposan leöblítve100 g
- sárgarépaSzeletelt2 piece
- ZellerszárFinomra felkockázva1 piece
- Sárga hagymaKockára vágva1 piece
- Alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves vagy víz1500 ml
- Friss petrezselyemA befejezéshez apróra vágva20 g
- Olívaolaj15 ml
- sót1 pinch
- Fekete bors1 pinch
Előkészületi lépések
1
Egy nagy fazékban hevítsünk olívaolajat. A hagymát, a sárgarépát és a zellert 5 percig pároljuk közepes lángon.
5 min timer
2
Hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, a leöblített árpát és a húslevest. Forraljuk fel, ha szükséges, habozzuk le, majd csökkentsük a hőt alacsonyra.
3
Fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 40 percig, amíg az árpa megpuhul és a leves enyhén besűrűsödik. Keverjük hozzá a friss petrezselymet.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat Recipes - Chicken Barley Soup (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
