Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easymainmeatCC0 1.0 Universal
All-amerikai chili con Carne (gazdag marhahús, vörös vesebab és chilis pörkölt)
Az alapvető amerikai komfortpörkölt: fűszerezett marhahús, vörös vesebabbal, édes paprikával, pirított köménnyel, chiliporral és paradicsommal sűrűre és robusztusra párolva.
Felkészülés
15 min
Főzzön
45 min
Összesen
60 min
Hozzávalók
6adagokat
- Sovány darált marhahús600 g
- Főtt vörös vesebab, leöblítjük és lecsepegtetjük400 g
- Zúzott konzerv paradicsom400 g
- Sárga hagyma, apróra vágva1 piece
- Piros kaliforniai paprika, kockára vágva1 piece
- Gerezd fokhagyma, darálva3 clove
- Chili por és őrölt kömény1.5 tbsp
- Olívaolaj2 tbsp
- Marhaalaplé vagy víz300 ml
- sót1.5 tsp
Előkészületi lépések
1
Egy holland sütőben olajat hevítünk, és 5 perc alatt puhára pároljuk a hagymát és a kaliforniai paprikát.
5 min timer
2
Adjunk hozzá darált marhahúst és fokhagymát; főzzük közepesen magas lángon 6-8 percig, amíg megpirul.
8 min timer
3
Hozzákeverjük a chiliport, az őrölt köményt és a sót, és a fűszereket 1 percig pirítjuk.
1 min timer
4
Öntsük bele a zúzott paradicsomot, a marhahúslevest és a lecsepegtetett vörös vesebabot. Jól keverjük össze.
2 min timer
5
Részlegesen lefedve, lassú tűzön pároljuk 30-35 percig, amíg sűrű és gazdag lesz. Cheddarral és tejföllel tálaljuk.
33 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
