easysideveganCC0 1.0 Universal
Ropogós fokhagymás és rozmaringos sült burgonya
Olívaolajjal, fokhagymával és friss rozmaringgal megforgatott arany burgonyakockák kívül ropogósra, belül pedig puha és puha színűre pirítva.
Felkészülés
10 min
Főzzön
35 min
Összesen
45 min
Hozzávalók
4adagokat
- Yukon arany vagy sült burgonya800 g
- Extra szűz olívaolaj35 ml
- Fokhagyma gerezd4 clove
- Friss rozmaring levelek5 g
- Édes paprika3 g
- Durva tengeri só
- Őrölt fekete bors
Előkészületi lépések
1
Melegítsük elő a sütőt 210 °C-ra, és béleljünk ki sütőpapírral egy nagy tepsit.
10 min timer
2
Mossa meg és alaposan szárítsa meg a burgonyát tiszta törülközővel (a száraz felület biztosítja a maximális ropogósságot). Egyforma 2,5 cm-es kockákra vágjuk.
3
Helyezze a burgonyát egy nagy tálba. Adjuk hozzá az olívaolajat, a darált fokhagymát, az apróra vágott rozmaringot, a paprikát, a durva sót és a borsot. Erőteljesen keverjük, amíg egyenletes bevonat nem lesz.
4
Terítse ki a burgonyát egy rétegben, hagyjon helyet a kockák között, hogy a forró levegő keringhessen.
5
210°C-on 30-35 percig sütjük, a 20 percnél egyszer megforgatva, amíg mélyen aranybarna és kívül ropogós nem lesz.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Garlic Roasted Potatoes (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal