Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easyappetizermeatCC0 1.0 Universal
Ropogós sütőben sült bivaly csirkeszárny (klasszikus csípős forró vajas mázzal megdobva)
Az ikonikus amerikai játéknapi főszerep a New York állambeli Buffaloból: magas hőmérsékleten ropogósra sült csirkeszárnyak, amelyeket melegen dobnak a cayenne bors szósz és olvasztott vaj tüzes, csípős mázába.
Felkészülés
15 min
Főzzön
45 min
Összesen
60 min
Hozzávalók
4adagokat
- Csirkeszárnyak, dobosra és lapokra osztva1000 g
- Sózatlan vaj, olvasztott50 g
- Cayenne bors csípős szósz80 ml
- Fokhagyma por1 tsp
- Friss zellerrudak a tálaláshoz3 stalk
- Finom só1 tsp
Előkészületi lépések
1
A csirkeszárnyakat papírtörlővel alaposan megpaskoljuk. Sóval és fokhagymaporral ízesítjük.
5 min timer
2
Rendezzük a szárnyakat egy rétegben egy peremes tepsire állított rácsra.
3 min timer
3
220°C-ra előmelegített sütőben 45 percig sütjük, félig megfordítva, amíg a bőr mélyen aranybarna és ropogós nem lesz.
45 min timer
4
Egy nagy tálban keverje össze az olvasztott vajat és a csípős paprikaszószt, amíg emulgeál.
1 min timer
5
Dobja a forró szárnyakat közvetlenül a szószos tálba, amíg teljesen be nem vonódik. Ropogós zellerrudakkal azonnal tálaljuk.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
