easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Bruschetta al Pomodoro – Fokhagymás pirított kenyér paradicsommal és bazsalikommal
Az időtlen olasz antipasto: vastag, rusztikus kovász aranysárgára pirítva, finoman bedörzsölve fokhagymával, EVOO-ban pácolt lédús paradicsommal és illatos bazsalikommal koronázva.
Felkészülés
15 min
Főzzön
5 min
Összesen
20 min
Hozzávalók
4adagokat
- Rusztikus vidéki kovászos kenyér4 piece
- Érett szőlő paradicsom4 piece
- Fokhagyma gerezd2 clove
- Friss bazsalikom levelek10 g
- Extra szűz olívaolaj30 ml
- Tengeri só
- Frissen tört bors
Előkészületi lépések
1
Egy tálban dobd meg a kockára vágott paradicsomot olívaolajjal, tépett bazsalikomlevéllel, tengeri sóval és fekete borssal. Hagyjuk 10 percig szobahőmérsékleten pácolódni.
10 min timer
2
A kenyérszeleteket forró grillserpenyőn oldalanként körülbelül 2 perc alatt aranybarnára és ropogósra pirítjuk.
4 min timer
3
Azonnal dörzsölje finoman a kenyér forró pirított felületét vágott fokhagyma felével, hogy illatos legyen.
1 min timer
4
A zamatos, pácolt paradicsomos öntetet kanalazd a kenyérszeletekre, és azonnal tálald, miközben csodálatosan ropogós lesz.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
