Illusztrációs kép

Az elkészült étel megjelenése a hozzávalóktól és az elkészítéstől függően eltérhet.

KönnyűLevesek és húslevesekmeatCC0 1.0 Universal

Klasszikus brit-indiai mulligatawny leves fűszerezett csirkével, almával és rizzsel

Name: Klasszikus brit-indiai mulligatawny leves fűszerezett csirkével, almával és rizzsel
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: european
Ingredients: 400 g Kicsontozott csirkemell, kockára vágva; 1 db Tartalmas főző alma, meghámozva és felkockázva; 1.5 ek. Közepes Madras curry por; 60 g Vörös hasított lencse, leöblítve; 1 db Sárga hagyma, kockára vágva; 1 db Sárgarépa, kockára vágva; 900 ml Meleg csirke alaplé; 150 ml Konzerv kókusztej; 150 g Főtt basmati rizs a tálaláshoz; 2 ek. Friss korianderlevél, apróra vágva; 1 tk. Finom tengeri só

Ikonikus brit-Raj leves: illatos Madras currylevesben párolt zsenge csirkedarabok pirított fanyar almával, vöröslencsével, kókusztejjel és basmati rizzsel.

Felkészülés

20 min

Főzzön

35 min

Összesen

55 min

Hozzávalók

adagokat

Kicsontozott csirkemell, kockára vágva
400 g
Tartalmas főző alma, meghámozva és felkockázva
1 db
Közepes Madras curry por
1 ½ ek.
Vörös hasított lencse, leöblítve
60 g
Sárga hagyma, kockára vágva
1 db
Sárgarépa, kockára vágva
1 db
Meleg csirke alaplé
900 ml
Konzerv kókusztej
150 ml
Főtt basmati rizs a tálaláshoz
150 g
Friss korianderlevél, apróra vágva
2 ek.
Finom tengeri só
1 tk.

Előkészületi lépések

2 evőkanál vajban 6-7 percig pároljuk a kockára vágott hagymát, sárgarépát és almát. Keverje hozzá a curryport, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.

8 min időzítő

Hozzáadjuk a vöröslencsét és a csirkehúslevet. Óvatosan pároljuk 15 percig, amíg a lencse megpuhul; Részlegesen turmixgéppel keverje össze, hogy rusztikus, krémes textúrát hozzon létre.

15 min időzítő

Hozzáadjuk a kockára vágott csirkét és a kókusztejet. Lassan pároljuk 10 percig, amíg a csirke megpuhul. Keverje hozzá a főtt rizst, fejezze be korianderrel, és forrón tálalja.

10 min időzítő

Főzőlap

Ezt a receptet még nem próbáltad

Tápértékek

adagonként

Kalória

360

Fehérje

28g

Szénhidrát

32g

Zsír

14g

*becsült értékek adagonként

Származási és állami ellenőrzés

Forrás: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)

Jogi állapot: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

Licenc: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Ellenőrizze a hivatalos kormányzati forrást

Klasszikus brit-indiai mulligatawny leves fűszerezett csirkével, almával és rizzsel

Hozzávalók

Előkészületi lépések

Főzőlap

mit fog tenni ezután? Játssz egy backgammon játékot.