Illusztrációs kép
Az elkészült étel megjelenése a hozzávalóktól és az elkészítéstől függően eltérhet.
KönnyűDesszertekvegetarianCC0 1.0 Universal
Hagyományos brit alma és szeder Crumble meleg vaníliás pudinggal
A tökéletes brit komfortpuding: fanyar, párolt Bramley alma és erdei szeder a vajas zab és barnacukorral omlós kéreg alatt, gazdag vaníliás pudinggal tálalva.
Felkészülés
20 min
Főzzön
35 min
Összesen
55 min
Sütő
190°C (170°C vent.)
Hozzávalók
adagokat
6
- Tartalmas sütőalma (Bramley vagy Granny Smith), meghámozva és kockára vágva700 g
- Friss erdei szeder200 g
- Sima búzaliszt175 g
- Göngyölt zabkása50 g
- Hideg sótlan vaj, kockára vágva110 g
- Demerara barna cukor100 g
- Őrölt fahéj1 tk.
- Meleg vaníliás puding a tálaláshoz300 ml
Előkészületi lépések
1
Dobd fel az almakockákat és a szedret fahéjjal és 2 evőkanál barna cukorral; réteg a kerámia tepsi aljába.
5 min időzítő
2
A lisztet és a hideg kockára vágott vajat ujjbeggyel dörzsölje össze morzsalékosra; keverjük hozzá a hengerelt zabot és a maradék Demerara cukrot.
8 min időzítő
3
Egyenletesen szórjuk el a morzsát a gyümölcsön. 190°C-on 35-40 percig sütjük, amíg a szélein gyümölcsbuborékok nem lesznek, a teteje pedig aranybarna és ropogós nem lesz. Forrón, meleg pudinggal tálaljuk.
40 min időzítő
Főzőlap
Ezt a receptet még nem próbáltad
Tápértékek
adagonkéntKalória
410
Fehérje
5g
Szénhidrát
62g
Zsír
17g
Allergének
GluténTej
*becsült értékek adagonként
Származási és állami ellenőrzés
Forrás: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
Jogi állapot: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licenc: Creative Commons CC0 1.0 Universal
