Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easymainveganCC0 1.0 Universal
Görög Briam (sült nyári zöldségek burgonyával, cukkinivel és olívaolajjal)
A ratatouille görög megfelelője: szeletelt cukkini, zsenge burgonya, édes lilahagyma és érett paradicsom, extra szűz olívaolajjal, fokhagymával és mediterrán oregánóval lassan pirítva, amíg karamellizálódik.
Felkészülés
20 min
Főzzön
60 min
Összesen
80 min
Hozzávalók
4adagokat
- Burgonya, 0,5 cm-es szeletekre vágva400 g
- Cukkini, karikára szeletelve400 g
- Érett paradicsom, szeletelve350 g
- Vöröshagyma, szeletelve2 piece
- Gerezd fokhagyma, darálva4 clove
- Extra szűz olívaolaj80 ml
- Szárított oregánó1 tbsp
- Friss petrezselyem, apróra vágva1 piece
- Tengeri só1 tsp
Előkészületi lépések
1
A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. Vágja fel az összes zöldséget egyforma kockákra.
5 min timer
2
A felszeletelt zöldségeket egy nagy tepsibe rendezzük, rétegezve vagy óvatosan megforgatva.
5 min timer
3
Szórja szét a darált fokhagymát, szárított oregánót, sót, és öntsön olívaolajat egyenletesen az összes zöldségre.
3 min timer
4
Fedjük le fóliával és süssük 35 percig. Távolítsa el a fóliát, és süsse további 25-30 percig, amíg a burgonya villára nem válik, a széle pedig aranybarna és karamellizálódik.
60 min timer
5
Díszítsük friss petrezselyemmel. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk ropogós kenyérrel.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
