Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Koreai Bibimbap (pörgő vegyes rizstál pirított zöldségekkel, marhahússal és tojással)
A tökéletes koreai szivárványos tál: párolt rizs, amelyet fűszeresen elrendezett, fűszerezett párolt zöldséghalmok koronáznak meg, puha pácolt marhahús, napfényes tojás és édes-fűszeres szósz.
Felkészülés
25 min
Főzzön
15 min
Összesen
40 min
Hozzávalók
4adagokat
- Rövid szemű fehér rizs főtt600 g
- Sovány marhabélszín, vékony csíkokra vágva300 g
- Friss spenót, blansírozva és szárazra préselve200 g
- Sárgarépa, vékony gyufaszálra vágva150 g
- Cukkini, gyufaszálra vágva150 g
- Tojás a napfényes oldalával felfelé sütéshez4 piece
- Szójaszósz2 tbsp
- Pirított szezámolaj és szezámmag2 tbsp
- Gerezd fokhagyma, darálva2 clove
- sót1 tsp
Előkészületi lépések
1
Pácold be a marhahúscsíkokat 1 evőkanál szójaszósszal, 1 teáskanál szezámolajjal és fokhagymával 15 percig.
15 min timer
2
A sárgarépát és a cukkinit külön-külön pároljuk egy serpenyőben 2 percig, amíg ropogós nem lesz. A blansírozott spenótot szezámolajjal és sóval ízesítjük.
6 min timer
3
A pácolt marhahúst nagy lángon 3-4 percig pirítjuk, amíg szép barna nem lesz.
4 min timer
4
A tojásokat napos oldalukkal felfelé addig sütjük, amíg a fehérje megszilárdul és a sárgája folyós marad.
3 min timer
5
A meleg rizst tálakba osztjuk. Rendezzük el a zöldségeket és a marhahúst a kerületük mentén, tegyünk a közepébe tojást, szórjuk meg szezámmaggal, és tálaljuk.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
