AI-generated culinary illustration
easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Bolgár Shopska saláta (ropogós uborka, érett paradicsom, sült paprika és hegyi reszelt Sirene sajt)
Bulgária nemzeti salátája, amely zászlajának színeit tükrözi: kockára vágott napon érlelt paradicsom, ropogós uborka, sült paprika és lilahagyma, finomra reszelt fehér sós sziréna sajt hófúvája alatt.
Felkészülés
15 min
Főzzön
0 min
Összesen
15 min
Hozzávalók
4adagokat
- Érett szőlő paradicsom, kockára vágva450 g
- Ropogós uborka, kockára vágva300 g
- Pörkölt vagy nyers zöld/piros kaliforniai paprika, apróra vágva150 g
- Bolgár sziréna vagy juh-feta sajt, finomra reszelve180 g
- Vöröshagyma, finomra vágva1 piece
- Napraforgóolaj vagy olívaolaj3 tbsp
- Friss lapos petrezselyem, apróra vágva2 tbsp
- csipet só (takarékosan)0.5 tsp
Előkészületi lépések
1
A paradicsomot és az uborkát 2 cm-es kockákra vágjuk. A paprikát felszeleteljük, a vöröshagymát apróra vágjuk.
5 min timer
2
Egy tálban keverjük össze a paradicsomot, az uborkát, a paprikát, a hagymát és a petrezselymet. Meglocsoljuk olajjal, pici sót adunk hozzá, és enyhén megforgatjuk.
3 min timer
3
Az elkészített zöldségeket különálló tányérokra halmozzuk.
2 min timer
4
A tetejére finomra reszeljük a sziréna sajtot, teljesen elfedve a zöldségeket. Díszítsük fekete olívabogyóval és azonnal tálaljuk.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Balkan and Eastern European Culinary Heritage / USDA Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Regional Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
