easymainfishCC0 1.0 Universal
लहसुन हर्ब टमाटर सॉस के साथ स्किललेट कॉड
मीठे टमाटर, लहसुन, केपर्स और कलामाता जैतून की स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय चटनी में नाजुक सफेद कॉड फ़िललेट्स को धीरे से उबाला जाता है।
तैयारी
10 min
पकाना
20 min
कुल
30 min
सामग्री
4सर्विंग
- प्रशांत या अटलांटिक कॉड फ़िललेट्स4 भागों में काटें600 g
- डिब्बाबंद कुचले हुए टमाटर400 g
- गुठली रहित कलमाता जैतूनआधा कर दिया50 g
- सूखा हुआ केपर्स1 tbsp
- लहसुन की कलियाँबारीक कटा हुआ3 piece
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15 ml
- सूखा अजवायन1 tsp
- ताजा अजमोदकटा हुआ10 g
- काली मिर्च1 pinch
तैयारी के चरण
1
मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें। कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक 1 मिनट तक पकाएं।
1 min timer
2
कुचले हुए टमाटर, जैतून, केपर्स और अजवायन डालें। सॉस को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए मध्यम आंच पर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
10 min timer
3
सॉस में कॉड फ़िललेट्स डालें, ढक्कन से ढकें और 8-10 मिनट के लिए धीरे से पकाएं जब तक कि मछली पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए।
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Fish in Tomato Sauce (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal