एआई-जनरेटेड चित्रण
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प्रामाणिक पेस्टो जेनोविसे, आलू और हरी बीन्स के साथ लिगुरियन ट्रॉफी
वास्तविक लिगुरियन परंपरा: मुड़े हुए ट्रॉफ़ी पास्ता को नरम आलू के क्यूब्स और हरी बीन्स के साथ उबाला जाता है, पाइन नट्स और परमेसन के साथ जीवंत ताजा तुलसी पेस्टो में घुमाया जाता है।
तैयारी
15 min
पकाना
12 min
कुल
27 min
सामग्री
4सर्विंग
- ट्रॉफ़ी पास्ता400 g
- आलू छोटे छोटे कटे हुए1 piece
- हरी फलियाँ कटी हुई100 g
- ताजा तुलसी के पत्ते60 g
- पाइन नट्स30 g
- लहसुन की छोटी कली1 clove
- पार्मिगियानो रेजियानो कद्दूकस किया हुआ50 g
- पेकोरिनो रोमानो कसा हुआ20 g
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल80 ml
तैयारी के चरण
1
पेस्टो बनाएं: तुलसी, पाइन नट्स, लहसुन, कसा हुआ पनीर और जैतून का तेल मिलाकर एक हरा पेस्ट बनाएं। कच्चा और ठंडा रखें.
5 min timer
2
नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें। कटे हुए आलू और हरी फलियाँ डालें; 4 मिनट के बाद, एक साथ पकाने के लिए ट्रोफी पास्ता डालें।
10 min timer
3
जब पास्ता अल डेंटे हो जाए, तो अच्छी तरह से छान लें, खाना पकाने के लिए आधा कप पानी बचाकर रखें।
1 min timer
4
एक गर्म सर्विंग बाउल में, पास्ता और सब्जियों को पेस्टो और खाना पकाने के पानी के छींटे डालकर नरम होने तक मिलाएँ। तुरंत परोसें.
1 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
