mediummainveganCC0 1.0 Universal
खुबानी के साथ मोरक्कन सब्जी और चना टैगिन
नरम चने, जड़ वाली सब्जियाँ, मीठी सूखी खुबानी और गर्म मसालों का एक सुगंधित उत्तरी अफ़्रीकी स्टू।
तैयारी
15 min
पकाना
30 min
कुल
45 min
सामग्री
4सर्विंग
- पके हुए चने400 g
- गाजर2 piece
- तोरी1 piece
- पीला प्याज1 piece
- सूखे खुबानी50 g
- सब्जी का शोरबा500 ml
- पिसा हुआ जीरा1 tsp
- पिसी हुई दालचीनी0.5 tsp
- जैतून का तेल20 ml
- नमक
तैयारी के चरण
1
जैतून के तेल में प्याज और गाजर को मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भूनें।
5 min timer
2
जीरा, दालचीनी और नमक डालकर 1 मिनट तक मसाले की महक आने तक मिलाएँ।
1 min timer
3
छोले, तोरी, सूखे खुबानी और सब्जी शोरबा जोड़ें। ढककर धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक पकाएं।
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Chickpea Tagine (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
