सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानमुख्य पाठ्यक्रमmeatCC0 1.0 Universal
पारंपरिक स्वीडिश पाइटिपन्ना (आलू का पैन-फ्राइड हैश, कटा हुआ बीफ़, फ्राइड अंडा और मसालेदार बीट्स)
स्वीडन का पसंदीदा कम्फर्ट स्किलेट हैश: आलू, मीठे प्याज और रोस्ट बीफ़ के एक समान छोटे पासे, भरपूर मक्खन में पूर्णता के लिए कुरकुरा, सनी तले हुए अंडे के साथ ताज पहनाया गया और मसालेदार चुकंदर के साथ।
तैयारी
20 min
पकाना
20 min
कुल
40 min
सामग्री
सर्विंग
4
- सख्त आलू, छीलकर साफ 1 सेमी क्यूब्स में काट लें600 ग्राम
- पकाया हुआ भुना हुआ बीफ़ या सिरोलिन, 1 सेमी क्यूब्स में काट लें350 ग्राम
- पीला प्याज, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1 नग
- तलने के लिए ताजे अंडे4 नग
- अनसाल्टेड मक्खन50 ग्राम
- परोसने के लिए स्वीडिश मसालेदार लाल चुकंदर150 ग्राम
- बढ़िया समुद्री नमक1 छोटा चम्मच
तैयारी के चरण
1
बड़े कच्चे लोहे के तवे में 30 ग्राम मक्खन पिघलाएँ; कटे हुए आलू को मध्यम आंच पर 12-14 मिनट तक सभी तरफ से कुरकुरा और सुनहरा होने तक भूनें।
13 min टाइमर
2
कटा हुआ प्याज और बचा हुआ मक्खन डालें, प्याज के नरम और मीठा होने तक 5 मिनट और पकाएँ।
5 min टाइमर
3
कटे हुए पके हुए गोमांस और नमक में हिलाएँ; 3 मिनट तक तेज़ आंच पर भूनें जब तक कि मांस बहुत गर्म और कुरकुरा न हो जाए।
3 min टाइमर
4
अलग पैन में सनी-साइड-अप अंडे भूनें। हैश की प्रत्येक सर्विंग के ऊपर एक तला हुआ अंडा और चम्मच से मसालेदार चुकंदर डालें।
3 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
470
प्रोटीन
31g
कार्बोहाइड्रेट
35g
वसा
24g
एलर्जेन
अंडेदूध
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Traditional European Culinary Archives / USDA Public Domain Database (United States Department of Agriculture (USDA) & European Gastronomic Heritage Archives)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
