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देहाती सफेद बीन और एस्केरोल ग्रीन्स सूप
एक क्लासिक इतालवी किसान सूप जिसमें मलाईदार कैनेलिनी बीन्स को नरम ब्रेज़्ड साग, लहसुन और स्वादिष्ट सब्जी शोरबा के साथ मिलाया जाता है।
तैयारी
10 min
पकाना
20 min
कुल
30 min
सामग्री
4सर्विंग
- डिब्बाबंद कैनेलिनी सफेद फलियाँधोया और सूखाया गया400 g
- एस्केरोल या घुंघराले स्थायी सागधोकर चौड़े रिबन में काट लें300 g
- लहसुन की कलियाँबारीक कटा हुआ4 piece
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल25 ml
- कम सोडियम वाली सब्जी शोरबा900 ml
- लाल मिर्च के गुच्छे1 pinch
- नमक1 pinch
- काली मिर्च1 pinch
तैयारी के चरण
1
एक सूप के बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। कटे हुए लहसुन और लाल मिर्च के टुकड़ों को खुशबू आने तक 1 मिनट तक भूनें।
1 min timer
2
कटे हुए एस्केरोल रिबन डालें और नरम होने तक 2-3 मिनट तक टॉस करें। सब्जी का शोरबा डालें और कैनेलिनी बीन्स डालें।
3 min timer
3
15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। शोरबा को प्राकृतिक रूप से गाढ़ा करने के लिए बर्तन के किनारे पर कुछ चम्मच बीन्स को मैश करें।
15 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Beans and Greens Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
