सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानमिठाइयाँvegetarianCC0 1.0 Universal
पारंपरिक स्पैनिश टोरिजास डे लेचे (कारमेलाइज़्ड दालचीनी ब्रियोचे टोस्ट)
स्पेन की पसंदीदा ईस्टर विनम्रता: ब्रियोचे की मोटी स्लाइस को गर्म दालचीनी-खट्टे दूध में अच्छी तरह से भिगोया जाता है, अंडे में डुबोया जाता है, सुनहरा पैन में तला जाता है, और सुगंधित दालचीनी चीनी में लपेटा जाता है।
तैयारी
15 min
पकाना
15 min
कुल
30 min
सामग्री
सर्विंग
6
- एक दिन पुरानी ब्रियोच ब्रेड के मोटे टुकड़े (2.5 सेमी)6 नग
- पूरा दूध600 मिली
- दालचीनी की छड़ी1 नग
- ताजा नींबू के छिलके की पट्टी1 नग
- बड़े अंडे, अच्छी तरह फेंटे हुए2 नग
- पिसी हुई दालचीनी के साथ दानेदार चीनी मिलाएं80 ग्राम
- तवे पर तलने के लिए हल्का जैतून का तेल या सूरजमुखी का तेल150 मिली
तैयारी के चरण
1
दूध को दालचीनी की छड़ी, नींबू के छिलके और 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ 5 मिनट तक उबालें; थोड़ा ठंडा करें. ब्रेड के स्लाइस को गर्म दूध में तब तक भिगोएँ जब तक कि वह पूरी तरह से संतृप्त न हो जाए लेकिन आकार में बना रहे।
8 min टाइमर
2
दूध से लथपथ प्रत्येक टुकड़े को सावधानी से उठाएं और फेंटे हुए अंडे में पूरी तरह डुबो दें।
3 min टाइमर
3
गर्म तेल में प्रति साइड 2 मिनट तक भूनें जब तक कि बाहर से गहरा सुनहरा न हो जाए और अंदर से कस्टर्ड-मलाईदार न हो जाए। दालचीनी-चीनी कोटिंग में तुरंत रोल करें।
5 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
340
प्रोटीन
8g
कार्बोहाइड्रेट
48g
वसा
13g
एलर्जेन
ग्लूटेनदूधअंडे
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Archive)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
