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लहसुन भूना हुआ ताजा बेबी पालक
सुनहरे लहसुन के टुकड़े, जैतून का तेल और ताजे नींबू के स्पर्श से कोमल ताजी पालक की पत्तियाँ जल्दी ही मुरझा जाती हैं।
तैयारी
5 min
पकाना
5 min
कुल
10 min
सामग्री
4सर्विंग
- ताज़ा बेबी पालकधोकर सुखा लिया400 g
- लहसुन की कलियाँबारीक कटा हुआ3 piece
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15 ml
- ताजा नींबू का रस1 tbsp
- नमक1 pinch
- काली मिर्च1 pinch
तैयारी के चरण
1
मध्यम आँच पर एक चौड़ी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक 45 सेकंड तक पकाएं, ध्यान से देखें ताकि यह भूरा न हो जाए।
1 min timer
2
पालक को मुट्ठी भर करके डालें, 2-3 मिनट तक लगातार हिलाते रहें जब तक कि वह पूरी तरह से मुरझा न जाए और चमकीला हरा न हो जाए।
3 min timer
3
गर्मी से निकालें, नमक, काली मिर्च और ताजा नींबू का रस डालें। तुरंत परोसें.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sautéed Greens (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal