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नींबू और ताज़ा अदरक के साथ हल्का उबला हुआ सामन
रेशमी सैल्मन फ़िललेट्स को ताजा अदरक, लहसुन, हरा प्याज और थोड़े से सुगंधित तिल के तेल के साथ धीरे से पकाया जाता है।
तैयारी
10 min
पकाना
12 min
कुल
22 min
सामग्री
4सर्विंग
- ताजा त्वचा रहित सैल्मन फ़िलालेट्स4 भाग600 g
- ताजी अदरक की जड़जूलिएन को पतली माचिस की तीलियों में बाँधा गया20 g
- हरा हरा प्याजरिबन में कटा हुआ3 piece
- लहसुन की कलियाँबारीक कटा हुआ2 piece
- ताजा नींबूबारीक कटा हुआ1 piece
- भुने हुए तिल का तेल10 ml
- नमक1 pinch
तैयारी के चरण
1
खौलते पानी के ऊपर स्टीमर टोकरी स्थापित करें। टोकरी के आधार पर नींबू के टुकड़े रखें।
2
नींबू के स्लाइस के ऊपर सैल्मन फ़िललेट्स रखें। एक चुटकी नमक छिड़कें और प्रत्येक पट्टिका के ऊपर जूलिएन्ड अदरक, लहसुन और स्कैलियन रिबन डालें।
3
ढककर 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक सैल्मन अपारदर्शी न हो जाए और हल्के से परतदार न हो जाए (आंतरिक रूप से 63°C)। परोसने से ठीक पहले भुने हुए तिल के तेल को हल्के से छिड़कें।
11 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Steamed Fish with Ginger (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
