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क्लासिक ऑल-अमेरिकन स्लॉपी जोस (टैंगी स्वीट ग्राउंड बीफ़ स्किलेट)
प्रिय वीकनाइट डिनर आइकन: ग्राउंड बीफ़ को कटे हुए प्याज, बेल मिर्च, सरसों और वॉर्सेस्टरशायर सॉस के साथ एक समृद्ध, तीखे-मीठे टमाटर के शीशे में उबाला जाता है, चम्मच से नरम टोस्टेड बन्स में डाला जाता है।
तैयारी
15 min
पकाना
20 min
कुल
35 min
सामग्री
4सर्विंग
- दुबला जमीन गोमांस600 g
- पीला प्याज, बारीक कटा हुआ1 piece
- हरी शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई1 piece
- लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ2 clove
- टमाटर सॉस और टमाटर का पेस्ट250 g
- पीली सरसों1 tbsp
- ब्राउन शुगर1 tbsp
- सेब का सिरका1 tbsp
- तेल1 tbsp
- नमक1 tsp
तैयारी के चरण
1
एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज और शिमला मिर्च को नरम होने तक 5 मिनट तक भूनें।
5 min timer
2
ग्राउंड बीफ़ और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें, एक स्पैचुला से तोड़ें, और भूरा होने तक 6-8 मिनट तक पकाएँ।
8 min timer
3
यदि चाहें तो कड़ाही से अतिरिक्त ग्रीस हटा दें।
1 min timer
4
टमाटर सॉस, सरसों, ब्राउन शुगर, सेब साइडर सिरका और नमक मिलाएं।
2 min timer
5
गाढ़ा और चमकदार होने तक धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं। टोस्टेड बर्गर बन्स में उदारतापूर्वक चम्मच डालें।
9 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
