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लाल शिमला मिर्च के साथ कारमेलाइज़्ड भुनी हुई गोभी के वेजेज
मोटी पत्तागोभी के टुकड़ों को उच्च तापमान पर तब तक भूना जाता है जब तक कि किनारे जलकर कुरकुरा न हो जाएं और कोर गहरा कोमल और मीठा न हो जाए।
तैयारी
10 min
पकाना
30 min
कुल
40 min
सामग्री
4सर्विंग
- हरी गोभी का सिरकोर को बरकरार रखते हुए 8 वेजेज में काटें1 piece
- जैतून का तेल30 ml
- मीठा लाल शिमला मिर्च1 tsp
- लहसुन पाउडर1 tsp
- नमक1 pinch
- काली मिर्च1 pinch
तैयारी के चरण
1
ओवन को 210°C (410°F) पर पहले से गरम कर लें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को पंक्तिबद्ध करें।
2
पत्तागोभी के टुकड़ों को ट्रे पर व्यवस्थित करें। दोनों तरफ जैतून का तेल लगाएं और लाल शिमला मिर्च, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें।
3
25-30 मिनट तक भूनें, बीच में एक बार पलटें, जब तक कि किनारे भूरे और कैरामेलाइज़्ड न हो जाएं।
27 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Roasted Cabbage Wedges (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
