एआई-जनरेटेड चित्रण
mediumsidevegetarianCC0 1.0 Universal
बवेरियन सेमेल्कनोडेल (उबले हुए ब्रेड और पार्सले पकौड़ी)
समृद्ध रोस्ट और गौलाश के साथ प्रतिष्ठित बवेरियन संगत: गर्म दूध में भिगोए हुए बासी ब्रेड रोल से बने मोटे, फूले हुए पकौड़े, मक्खन में भूने हुए प्याज, ताजा अजमोद और जायफल।
तैयारी
20 min
पकाना
20 min
कुल
40 min
सामग्री
4सर्विंग
- बासी सफेद ब्रेड रोल को 1 सेमी क्यूब्स में काटें300 g
- पूरा दूध गर्म करें250 ml
- अंडे3 piece
- पीला प्याज बारीक कटा हुआ1 piece
- मक्खन30 g
- ताजा अजमोद, बारीक कटा हुआ1 piece
- कसा हुआ जायफल0.3 tsp
- नमक1 tsp
तैयारी के चरण
1
ब्रेड क्यूब्स को एक बड़े कटोरे में रखें। उनके ऊपर गर्म दूध डालें और बिना मसले 10 मिनट तक भीगने दें।
10 min timer
2
बारीक कटे प्याज को मक्खन में नरम होने तक 5 मिनट तक भूनें, कटा हुआ अजमोद डालें और आंच से उतार लें।
5 min timer
3
भीगी हुई ब्रेड में भुने हुए प्याज, फेंटे हुए अंडे, नमक और जायफल मिलाएं। गीले हाथों से धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि मिश्रण एक साथ चिपक न जाए।
4 min timer
4
गीले हाथों से, 6-8 गोल, चिकने, टेनिस-बॉल के आकार के पकौड़े बनाएं।
5 min timer
5
नमकीन पानी में बहुत कम आंच पर (मुश्किल कांपते हुए, उबलता हुआ नहीं) 18-20 मिनट तक उबालें। एक स्लेटेड चम्मच से उठाएँ और गाढ़ी ग्रेवी के साथ गरमागरम परोसें।
20 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: European Culinary Traditions Archive / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
