सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानमिठाइयाँvegetarianCC0 1.0 Universal
टोस्टेड ओट्स, रास्पबेरी, व्हिस्की और हीदर हनी के साथ पारंपरिक स्कॉटिश क्रैनचन
स्कॉटिश मिठाइयों का निर्विवाद राजा: नट टोस्टेड पिनहेड ओट्स की परतें, तीखी कुचली हुई ताज़ी रसभरी, और स्कॉच सिंगल माल्ट व्हिस्की और फ्लोरल हीदर शहद से सुगंधित तकिये जैसी व्हीप्ड डबल क्रीम।
तैयारी
15 min
पकाना
5 min
कुल
20 min
सामग्री
सर्विंग
4
- ताजा जंगली या उद्यान रसभरी350 ग्राम
- पारंपरिक रोल्ड या पिनहेड ओट्स60 ग्राम
- भारी डबल क्रीम300 मिली
- सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की30 मिली
- स्कॉटिश हीदर शहद या पुष्प शहद40 ग्राम
- रसभरी के लिए पिसी हुई चीनी1 बड़ा चम्मच
तैयारी के चरण
1
एक सूखी कड़ाही में ओट्स को मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक लगातार चलाते हुए सुगंधित और सुनहरा होने तक भून लें। पूरी तरह ठंडा करें.
2
आधी रसभरी को कांटे और पिसी चीनी से हल्का सा कुचल लें, बाकी पूरी बचाकर रखें। भारी क्रीम को नरम, तकिये जैसी चोटियों तक फेंटें। स्कॉच व्हिस्की और हीदर शहद को धीरे से मिलाएं।
3
ठंडे भुने हुए ओट्स के तीन-चौथाई हिस्से को व्हिस्की क्रीम में डालें। व्हिस्की क्रीम, कुचली हुई रास्पबेरी कौलिस और साबुत जामुन की परतें बनाकर गिलासों में इकट्ठा करें। कुरकुरे जई के टुकड़े के साथ समाप्त करें और ठंडा परोसें।
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
380
प्रोटीन
4.5g
कार्बोहाइड्रेट
32g
वसा
25g
एलर्जेन
ग्लूटेनदूध
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
कानूनी स्थिति: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
