सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
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सलाता हारा (मसालेदार अरबी टमाटर, हरी मिर्च, और ताजा धनिया डुबकी)
कब्सा और मंडी जैसे सुगंधित अरबी चावल के व्यंजनों के साथ परोसा जाने वाला आवश्यक तीखा मसाला: पके टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन, सीताफल और तीखा नीबू के रस का ताजा स्पंदित साल्सा।
तैयारी
10 min
पकाना
0 min
कुल
10 min
सामग्री
4सर्विंग
- पके टमाटर, चार टुकड़ों में काट लें400 g
- ताजी हरी मिर्च2 piece
- लहसुन की कलियाँ2 clove
- ताज़ा सीताफल की पत्तियाँ और कोमल तने1 piece
- ताजा नीबू या नींबू का रस2 tbsp
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1 tbsp
- पिसा हुआ जीरा1 pinch
- नमक1 tsp
तैयारी के चरण
1
लहसुन और हरी मिर्च को फ़ूड प्रोसेसर में रखें और बारीक होने तक 2-3 बार दालें।
1 min टाइमर
2
टमाटर के चार टुकड़े, ताज़ा हरा धनिया, नीबू का रस, जैतून का तेल, जीरा और नमक डालें।
1 min टाइमर
3
देहाती, चंकी साल्सा बनावट बनाए रखने के लिए कुछ बार संक्षेप में पल्स करें (पूरी तरह से प्यूरी न करें)।
1 min टाइमर
4
चखें और स्वादानुसार नमक या नीबू का रस समायोजित करें।
1 min टाइमर
5
मसालेदार चावल के व्यंजन या ग्रिल्ड मीट के साथ छोटे मसालों के कटोरे में ताज़ा परोसें।
1 min टाइमर
इस रेसिपी को अपनी रसोई में ऑफलाइन पकाएं
फ़ुल-स्क्रीन स्टेप मोड, हैंड्स-फ़्री वॉयस गाइड और एकीकृत स्टेप टाइमर के साथ।
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
