easysaladveganCC0 1.0 Universal
रंगीन ब्लैक बीन, स्वीट कॉर्न और लाइम सलाद
हार्दिक काली फलियाँ, मीठे मकई के दाने, कटी हुई लाल बेल मिर्च, ताज़ा हरा धनिया और तीखी नीबू की ड्रेसिंग के साथ एक जीवंत, कुरकुरा सलाद।
तैयारी
15 min
पकाना
0 min
कुल
15 min
सामग्री
4सर्विंग
- पकी हुई काली फलियाँ (या डिब्बाबंद)400 g
- मीठे मकई के दाने250 g
- लाल शिमला मिर्च1 piece
- हरा प्याज/स्कैलियन3 piece
- ताजा धनिया (या अजमोद)20 g
- ताजा नीबू का रस30 ml
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल30 ml
- पिसा हुआ जीरा3 g
- समुद्री नमक
तैयारी के चरण
1
यदि डिब्बाबंद काली फलियाँ और मक्का का उपयोग कर रहे हैं, तो ठंडे बहते पानी के नीचे एक कोलंडर में 1 मिनट के लिए जोर से धोएं और अच्छी तरह से छान लें।
1 min timer
डिब्बाबंद फलियों और सब्जियों को धोने से डिब्बाबंदी में मौजूद अतिरिक्त सोडियम निकल जाता है।
2
शिमला मिर्च, हरा प्याज और सीताफल धो लें। काली मिर्च को छोटे क्यूब्स (लगभग 5 मिमी) में काटें, स्कैलियन को पतला काटें, और धनिया को मोटा-मोटा काटें।
3
एक बड़े सलाद कटोरे में, छानी हुई काली फलियाँ, मक्का, कटी हुई बेल मिर्च, कटा हुआ हरा प्याज और कटा हरा धनिया मिलाएं।
4
एक छोटे जार या कटोरे में, ताजा नीबू का रस, जैतून का तेल, पिसा हुआ जीरा और नमक को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
1 min timer
5
सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें। अधिकतम स्वाद के लिए परोसने से 15 मिनट पहले ठंडा होने दें।
15 min timer
रेफ्रिजरेटर में कसकर ढककर रखें। अगले दिन इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Black Bean and Corn Salad (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
