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भुनी हुई सौंफ और रसदार संतरे का सलाद
कारमेलाइज़्ड ओवन-भुनी हुई सौंफ़ बल्बों को मीठे ताजे नारंगी वेजेज, काले जैतून और चटपटे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ मिलाया जाता है।
तैयारी
15 min
पकाना
25 min
कुल
40 min
सामग्री
4सर्विंग
- सौंफ के बल्बकाट-छांट कर 1 सेमी के वेजेज में काटें2 piece
- मीठे संतरेछीलकर टुकड़ों में काट लें2 piece
- गुठली रहित काले जैतून40 g
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल20 ml
- नींबू का रस15 ml
- नमक1 pinch
- काली मिर्च1 pinch
तैयारी के चरण
1
ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम कर लें। सौंफ़ के वेजेज को आधे जैतून के तेल और नमक के साथ मिलाएँ, बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएँ।
2
सौंफ़ के किनारों को कैरामेलाइज़्ड और नरम होने तक 25 मिनट तक भूनें।
25 min timer
3
एक कटोरे में गर्म भुनी हुई सौंफ को संतरे के टुकड़ों और जैतून के साथ मिलाएं। बचा हुआ जैतून का तेल और नींबू का रस छिड़कें। गर्म या ठंडा परोसें।
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Fennel and Orange Salad (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
