सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानऐपेटाइज़रvegetarianCC0 1.0 Universal
टेलेमीया चीज़, डिल और लहसुन के साथ खस्ता रोमानियाई तोरी पकोड़े
अनूठे सुनहरे ग्रीष्मकालीन पकौड़े: ताज़ी कद्दूकस की हुई तोरी को निचोड़कर सूखाया जाता है, कुरकुरा नमकीन टेलीमीया पनीर, सुगंधित गार्डन डिल, कीमा बनाया हुआ लहसुन और अंडे के साथ मिलाकर, कुरकुरा पूर्णता के लिए पैन में तला जाता है।
तैयारी
20 min
पकाना
20 min
कुल
40 min
सामग्री
सर्विंग
4
- ताज़ी तोरी, बड़े छेदों पर कसा हुआ600 ग्राम
- रोमानियाई टेलीमीया या फ़ेटा चीज़, टुकड़े किये हुए150 ग्राम
- ताजे अंडे2 नग
- बहुउपयोगी आटा60 ग्राम
- ताजा डिल, बारीक कटा हुआ3 बड़ा चम्मच
- लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई3 कली
- पैन-फ्राइंग के लिए सूरजमुखी तेल4 बड़ा चम्मच
- नमक½ छोटा चम्मच
तैयारी के चरण
1
तोरी को कद्दूकस करें, 1/2 छोटा चम्मच नमक डालें और 10 मिनट के लिए एक कोलंडर में रखें। अपने हाथों का उपयोग करके जितना संभव हो उतनी नमी निचोड़ें।
10 min टाइमर
2
एक कटोरे में, छानी हुई तोरी को टुकड़े किए हुए पनीर, फेंटे हुए अंडे, आटा, कुचले हुए लहसुन और कटे हुए डिल के साथ मिलाएं जब तक कि एक सुसंगत घोल न बन जाए।
4 min टाइमर
3
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। थोड़ा चपटा करते हुए चम्मच भर बैटर डालें और हर तरफ 3-4 मिनट तक कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
8 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
230
प्रोटीन
9g
कार्बोहाइड्रेट
16g
वसा
14g
एलर्जेन
ग्लूटेनअंडेदूध
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
