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ग्रीक लेमन चिकन और हर्ब भुने हुए आलू
सुगंधित नींबू के रस, मेडिटेरेनियन अजवायन, लहसुन और जैतून के तेल के साथ भुने हुए सुनहरे चिकन के टुकड़े और आलू के टुकड़े।
तैयारी
15 min
पकाना
45 min
कुल
60 min
सामग्री
4सर्विंग
- त्वचा रहित चिकन जांघें या स्तन4 भाग600 g
- पीले आलूमोटे टुकड़ों में काट लें500 g
- बड़ा नींबूताज़ा जूस1 piece
- जैतून का तेल25 ml
- लहसुन की कलियाँकीमा बनाया हुआ4 piece
- सूखा हुआ ग्रीक अजवायन1 tbsp
- कम सोडियम वाला चिकन शोरबा या पानी120 ml
- नमक1 pinch
- काली मिर्च1 pinch
तैयारी के चरण
1
ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम कर लें। चिकन और आलू के वेजेज को एक गहरे भूनने वाले पैन में रखें।
2
नींबू का रस, जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, अजवायन, शोरबा, नमक और काली मिर्च को फेंट लें। चिकन और आलू के ऊपर डालें, समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।
3
45 मिनट तक भूनें, बीच-बीच में आलू को पैन के रस में भूनते रहें, जब तक कि चिकन 74 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए और आलू कांटे की तरह नरम और कुरकुरे न हो जाएं।
45 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Greek Chicken and Potatoes (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal