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त्वरित स्किलेट चिकन और रंगीन वेजी स्टिर-फ्राई
लीन चिकन ब्रेस्ट स्ट्रिप्स को कुरकुरी ब्रोकोली फ्लोरेट्स, बेल मिर्च, गाजर, लहसुन और अदरक के साथ तेज़ आंच पर तलें।
तैयारी
15 min
पकाना
10 min
कुल
25 min
सामग्री
4सर्विंग
- चिकन ब्रेस्ट400 g
- ब्रोकोली के फूल200 g
- लाल शिमला मिर्च1 piece
- गाजर1 piece
- लहसुन की कलियाँ2 clove
- सूरजमुखी या जैतून का तेल20 ml
- नमक
तैयारी के चरण
1
तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। चिकन स्ट्रिप्स को 5 मिनट तक भूरा होने और पकने तक हिलाएँ। एक प्लेट में निकाल लें.
5 min timer
सुनिश्चित करें कि चिकन 74°C (165°F) पर अच्छी तरह पकाया गया है।
2
पैन में बचा हुआ तेल, ब्रोकली, शिमला मिर्च और गाजर डालें। नरम-कुरकुरा होने तक 4-5 मिनट तक तेज़ आंच पर भूनें।
5 min timer
3
चिकन लौटाएं और लहसुन डालें; नमक डालें और 1 मिनट तक टॉस करें जब तक कि यह पूरी तरह गर्म न हो जाए। तुरंत परोसें.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Chicken and Vegetable Stir-Fry (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
