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पारंपरिक स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक
क्लासिक मिठाई जिसमें नरम सुनहरे शॉर्टकेक बिस्कुट विभाजित होते हैं और मैकरेटेड पके स्ट्रॉबेरी और हल्के व्हीप्ड क्रीम से भरे होते हैं।
तैयारी
20 min
पकाना
15 min
कुल
35 min
सामग्री
6सर्विंग
- ताजी पकी स्ट्रॉबेरी, कटी हुई400 g
- चीनी50 g
- बहुउपयोगी आटा220 g
- बेकिंग पाउडर2 tsp
- ठंडा मक्खन, घनाकार70 g
- दूध130 ml
- भारी व्हिपिंग क्रीम150 ml
- वेनीला सत्र1 tsp
तैयारी के चरण
1
कटी हुई स्ट्रॉबेरी को 20 ग्राम चीनी के साथ एक कटोरे में डालें और चाशनी बनाने के लिए 20 मिनट तक छोड़ दें।
20 min timer
2
ओवन को 200°C पर पहले से गरम कर लीजिये. ठंडे मक्खन को आटे, बेकिंग पाउडर और बची हुई चीनी में टुकड़ों में काट लें।
3
दूध मिलाकर नरम आटा गूंथ लें, 2 सेमी मोटा थपथपाएं और 6 गोल बिस्कुटों में काट लें।
4
बेकिंग शीट पर 200°C पर 14-15 मिनट तक लंबा, परतदार और सुनहरा होने तक बेक करें।
15 min timer
5
वेनिला के साथ व्हिप क्रीम; गर्म बिस्कुट बांटें, जामुन और व्हीप्ड क्रीम से भरें, और परोसें।
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Strawberry Shortcake (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
